Öne Çıkanlar 10 Mayıs Günlük Burç Yorumları Egemen Bağış Bülent Fethi Sabancı investments in Turkey

Sürpriz Misafirler İçin Sufle Tarifi

Her an herkesin evine sürpriz misafirler gelebilir. Bu sürpriz misafirlere tadı damaklarda kalacak lezzetli tatlılar yapmak ise düşünüldüğü kadar zor değildir. Sufle hem tadı ile hem de gelen misafirleri etkileyecek olan en güzel tatlılardan biridir. Akışkan kıvamı ve yoğun çikolatası ile dikkatleri oldukça fazla üstüne çeker. Genellikle insanların canı yoğun çikolata çektiğinde çoğu kişinin aklına sufle gelir. Kıvamı dolayısı ile yapımı oldukça zor sanılsa da toplamda 10 ila 15 dakika arasında yapılacak bir tatlıdır.

Malzemeler;

  • 2 kalıp bitter çikolata ( 140 gram )
  • 3,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya

Yapılışı

Öncelikle 140 gram bitter çikolatayı benmarin usulü eritiyoruz tercihe göre daha yoğun çikolata istersek eritilmiş çikolataya yarım çay bardağı süt ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra 3,5 yemek kaşığı tereyağını eritip benmarin usulü eritilmiş çikolataya ilave edip iyice karıştırıyoruz. Bu karışımı bir köşede soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra boş bir kap alıyoruz. 3 yumurta ve 1 yumurta sarısını ekleyip çırpıcı ile 2 dakika çırpıyoruz çırptığımız karışımımıza 6 yemek kaşığı şekerimizi ilave edip tekrar çırpıcı ile çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra eleğe 3 yemek kaşığı un ve 1 paket vanilya ilave edip topaklanma yapmayacak şekilde eliyoruz. Daha sonra bir kaşık ile un ve vanilya karışıma iyice karışacak şekilde karıştırıyoruz un yok olduğunda çırpıcı ile bir dakika daha karıştırıyoruz. Daha sonra erittiğimiz çikolata karışımını hazırladığımız harca döküyoruz ve bir kaşık ile karıştırıyoruz. Bu noktaya gelince fırınımızı çalıştırıyoruz. Daha sonra 4 kişilik kulplarımızı tereyağı sürüyoruz. Hepsine 1 tatlı kaşığı tepeleme un döküp her yerine yapıştıracak şekilde çeviriyoruz. Daha sonra hazırladığımız harcı kulplarımıza eşit gelecek şekilde döküyoruz. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp fansız çalışacak şekilde 10 dk ya ayarlayıp suflemizi koyuyoruz.

Yapımı bu kadar kolay olan suflemizi her zor zamanda 10 ila 15 dakika arasında hazırlamak mümkündür. Tercihen süsleme olarak üzerine pudra şekeri, krema dökebilir veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz. Özellikle vanilyalı dondurma sufle yanında sunulabilecek ideal dondurmalardan biridir çünkü tatlının hararetini alıp ağızda daha ferah bir tat bırakır. Bu kolay ve enfes tatlıyı herkes yapabilir ve misafirlerine sunabilir.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.